SCELGONO BARMAN COMPLETO
SCELGONO CAFFETTERIA COMPLETA
SCELGONO BAR MANAGER

BAR MANAGER

Il Corso Bar Manager è una formazione altamente professionale di riferimento per la gestione, impostazione, controllo e guida dell’attività secondo le nuove regole di mercato,  un settore in veloce evoluzione ed al contatto con il pubblico, sia per entrare come responsabile, per conto di una azienda, sia per aprire una attività in proprio e raggiungere gli obiettivi in modo sicuro ed efficace.

Bar Manager
Durata: 240 ore suddivise in sei mesi

Materie:

  • Miscelazione
  • Dosaggi
  • Cocktails I.B.A
  • Attrezzature
  • Menù
  • Caffetteria
  • Latte Art
  • Vini
  • Birra
  • Gastronomia
  • Visite guidate in aziende
  • Norme comportamentali
  • Lingue straniere da lavoro
  • Strategie di vendita
  • Food e drink cost
  • Gestione magazzino
  • Management aziendale
  • Merceologia
  • Metodologia dei servizi
  • Stage aziendale