CORSO BARMAN COMPLETO
IL Corso Barman completo è un percorso che ti porterà la conoscenza della miscelazione base e avanzata, la caffetteria completa, le norme comportamentali sulla ristorazione e la comunicazione e strategie di marketing per diventare un professionista e inserirti lavorativamente con il nostro ufficio impiego lavoro.
Barman completo
Durata: 50 ore suddivise in 1 settimana
Materie
- La miscelazione
- Merceologia
- Storia del caffè
- Il Latte
- Cooffee Specialty
- Tecniche di servizio
- Comunicazione
- Dosaggi
- Cocktails I.B.A
- Caffetteria
- Latte Art
- Norme comportamentali
- Strategie di vendita
- Estrazione del caffè
- La degustazione
- Free pouring
- Tecnica jigger