CORSO BARMAN COMPLETO
Corso Barman Completo
IL Corso Barman completo è un percorso che ti porterà la conoscenza della miscelazione base e avanzata, la caffetteria completa, il latte art e i sistemi più di tendenza Internazionali, le norme comportamentali sulla ristorazione, la comunicazione e le strategie di marketing, per diventare un professionista. Dopo l’esame e la consegna dell’ abilitazione professionale, potrai usufruire dei servizi dedicati al lavoro o ad altre opportunità di formazione. Richiedi subito la brochure della Federazione Baristi Italiani.
Corso Barman completo certificato dalla Federazione Baristi Italiani, il migliore corso in Italia per lavorare da professionista.
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Corso Barman completo
Durata: 50 ore di lezione
Materie:
- Caffetteria
- Miscelazione
- Merceologia
- Storia del caffè
- Il Latte
- Cooffee Specialty
- Tecniche di servizio
- Comunicazione
- Dosaggi
- Cocktails I.B.A
- Latte Art Base
- Norme comportamentali
- Strategie di vendita
- Estrazione del caffè
- La degustazione
- Free pouring
- Tecnica jigger
- Haccp
- Merceologia
- Esame finale
Dispense Didattiche
- Manuale Caffetteria
- Manuale Completo Barman
- Filiera del Caffè
- Ricettario I.B.A.
Esame Finale
- L’esame è composto da 1 prova scritta e 3 prove pratiche: Test a risposta multipla relativi alla merceologia, caffetteria e miscelazione. Test pouring e prova pratica di estrazione caffè, decorazione cappuccino, e compilazioni di 3 drink Internazionali.
Certificato Federazione Baristi Italiani
- Al termine del percorso di formazione, previo superamento dell’esame specifico con media minima del 70% si otterrà un Certificato e Diploma riconosciuto a livello Internazionale da Food Bar Experience, ente di formazione accreditato al circuito di Federazione Baristi Italiani. Abilitazione professionale e iscrizione all’ albo Nazionale con i servizi Federali inclusi.
Ripetizione del Corso
- In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.
Certificazione Qualità Italiana
- Il nostro Centro viene annualmente controllato attraverso attraverso Ispettori della Federazione Baristi Italiani, al fine di dimostrare tutti i processi e servizi di formazione per la certificazione e il rilascio di tutti i moduli presenti, al fine di rendere la formazione sempre in linea con le tendenze e richieste dal mercato.
- Corso Barman completo diploma certificato dalla Federazione Baristi Italiani il migliore corso in Italia per lavorare da professionista.