Corso Barman / Barlady Completo

IL Corso  completo è un percorso che ti porterà la conoscenza  della miscelazione base e avanzata, la caffetteria completa, il latte art e i sistemi più di tendenza Internazionali, le norme comportamentali sulla ristorazione, la comunicazione e le strategie di marketing, per diventare un professionista. Dopo l’esame e la consegna dell’ abilitazione professionale, potrai usufruire dei servizi dedicati al lavoro o ad altre opportunità di formazione. Richiedi subito la brochure della Federazione Baristi Italiani. 

Corso Barman completo certificato dalla Federazione Baristi Italiani,  il migliore corso in Italia per lavorare da professionista.

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Corso Barman / Barlady completo

Durata: 3 mesi + di 50 ore di lezione

Applicazioni lavoro

Bar, caffetterie e locali serali

• Barman / Barlady in bar diurni e serali

• Addetto/a banco bar (caffetteria, cocktail base, gestione clienti)

• Aperitivo Specialist (gestione aperitivi, long drinks e snack pairing)

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Hotel e strutture ricettive

• Barman/Barlady in Hotel (lobby bar, pool bar, bar notturni)

• Addetto/a servizio al banco o al tavolo nei lounge bar degli hotel

• Room Service Specialist per bevande e cocktail

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Locali stagionali e turistici

• Lavoro stagionale in località turistiche (mare, montagna, città d’arte)

• Barman / Barlady in villaggi turistici e resort all inclusive

• Barman / Barlady su navi da crociera o resort internazionali

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Eventi e catering

• Barman / Barlady per catering e banqueting

• Servizio cocktail per matrimoni ed eventi aziendali

• Cocktail service per eventi privati o festival

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Ristoranti 

• Barman / Barlady per il servizio beverage al banco

• Gestione carta  drink 

• Collaborazione con la sala per il servizio aperitivi e digestivi

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Percorsi di crescita professionale

• Passaggio a ruoli di  Bar Manager

• Specializzazione Master Food & Beverage

• Formazione continua in tecniche avanzate di caffetteria e cocktail

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Settore educativo (con esperienza)

• Tutor o assistente in corsi professionali

• Collaboratore in progetti formativi accreditati

• Ambasciatore del Made in Italy nel settore beverage

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Imprenditoria

• Gestione o apertura di un proprio bar o caffetteria

• Gestione di un cocktail catering mobile

• Promozione di eventi a tema beverage (es. serate cocktail, degustazioni)

    Materie:

• Caffetteria
• Mixology avanzata
• Merceologia
• Storia del caffè
• Il Latte
• Cooffee Specialty
• Tecniche di servizio
• Comunicazione
• Dosaggi
• Cocktails I.B.A
• Latte Art Base
• Norme comportamentali
• Strategie di vendita
• Estrazione del caffè
• La degustazione
• Free pouring
• Tecnica jigger
• Igiene e sicurezza
• Merceologia
• Food Pairing
• Esame finale
  

  Dispense Didattiche

• Manuale Caffetteria
• Manuale Completo Barman
• Filiera del Caffè
• Ricettario I.B.A.

   Esame Finale

• L’esame è composto da 1 prova scritta e 3 prove pratiche: Test a risposta multipla relativi alla merceologia, caffetteria e miscelazione. Test pouring e prova pratica di estrazione caffè, decorazione cappuccino, e compilazioni di 3 drink Internazionali.

  Certificato Federazione Baristi Italiani

• Al termine del percorso di formazione, previo superamento dell’esame specifico con media minima del 70% si otterrà un Certificato e Diploma riconosciuto a livello Internazionale da Food Bar Experience, ente di formazione accreditato al circuito di Federazione Baristi Italiani. Abilitazione professionale e iscrizione all’ albo Nazionale con i servizi Federali inclusi.

    Ripetizione del Corso

• In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.

   Certificazione Qualità Italiana

• Il nostro Centro viene annualmente controllato attraverso attraverso Ispettori della Federazione Baristi Italiani, al fine di dimostrare tutti i processi e servizi di formazione per la certificazione e il rilascio di tutti i moduli presenti, al fine di rendere la formazione sempre in linea con le tendenze e richieste dal mercato.
• Corso Barman completo diploma certificato dalla Federazione Baristi Italiani il migliore corso in Italia per lavorare da professionista.

 Prezzo:

• Costo del corso € 1700.00
• Possibile pagamento a rate
• Agevolazioni e Fondi dalla Regione FVG