Corso Barman smart working Food Bar Experience

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Corso Barman smart working Food Bar Experience, rappresenta una nuova, ma sempre più utilizzata, concezione del lavoro, che come obiettivo, a quello di conciliare la vita professionale con la vita privata del lavoratore, aumentando le qualità professionali  e  produttive.

Molte le aziende e non, nella ristorazione,  si iscrivono nel nostro centro di formazione che, attraverso l’utilizzo di strumenti e tecnologie  consentono al lavoratore o allo studente di fornire la propria prestazione professionale anche da remoto, o di imparare la professione per crearsi un futuro lavorativo sicuro e professionale.
Corso Barman smart working Food Bar Experience si rivolge a chi vuole migliorare le proprie competenze, oppure per chi è appena entrato nel mondo della ristorazione e vuole sviluppare abilità in modo sicuro ed efficace.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”ISCRIVITI SUBITO!” txt_align=”center” add_button=”bottom” btn_title=”ISCRIVITI” btn_color=”warning” btn_align=”center” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.fbexperience.it%2Fcontatti%2F|title:Contatti”]Il corso online è rivolto a Baristi, Barman, Bar Manager professionisti e studenti.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Aprire un Locale o lavorare in questa categoria non basta più “ fare un caffè o un Cocktails ” ma creare ed emozionare il cliente con una formazione completa seguendo le tecnologie di estrazione moderne e le tendenza sul bere miscelato.

Programma:50 ore di lezione complete Teoria /Pratica

• Il viaggio storico del caffè fino a i giorni nostri
• Free Pouring e versaggi con il Jigger
• La botanica per comprendere meglio la materia che lavoriamo
• Tecniche di Miscelazione
• Le diverse tipologie di caffè
• La lavorazione: come influisce sul gusto
• Attrezzature del Barman
• Manutenzione generale e pulizia delle attrezzature
• Conservazione e stoccaggio dei prodotti
• La macinatura come punto di partenza di una perfetta estrazione
• Le ricette I.B.A
• L’estrazione dell’espresso perfetto
• Cocktails  e Degustazione
• Una panoramica sulle bevande a base Espresso vendute al Bar
• Working Flair e interazione con i clienti
• La montatura del latte: creare una crema setosa e vellutata
• Norme comportamentali
• Il Cappuccino: versamento della crema di latte in tazza
• Strategie di vendità
• I sistemi alternativi di estrazione del caffè
• Comunicazione
• Intolleranze alimentari e celiachia
• Haccp

Struttura e certificazioni

Il corso online è rivolto a Baristi, Barman, Bar Manager professionisti e studenti.

• 50% online: decidi come, dove e quando studiare
• Video lezioni di 10 minuti on demand disponibili per 1 anno
• Podcast da ascoltare dove vuoi
• Test di valutazione a fine modulo per metterti alla prova
• Diploma Certificato Federazione Baristi Italiani

 

Il corso online Smartworking: Food Bar Experience” ha una durata di 50 ore, è modulabile e flessibile temporalmente per permettere l’accesso a una rosa di contenuti e attività diversificate, affiancando elementi pratici alla visione teorica d’insieme con il Kit di lavoro. Oltre alle attività di autoriflessione e alle lezioni di inquadramento, è possibile fruire di spazi di condivisione e conoscere best practice e testimonianze da vivo. Frequentando almeno l’80% delle risorse e superando positivamente i 3/5 dei test di valutazione.

Alla fine del corso, dopo l’esame,  si riceverà la tessera abilitazione Barista della Federazione Baristi Italiani, il certificato qualità Italiana, l’iscrizione all’ Albo Nazionale e l’inserimento nell’ufficio Impiego lavoro della Food Bar Experience.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”ISCRIVITI SUBITO!” txt_align=”center” add_button=”bottom” btn_title=”ISCRIVITI” btn_color=”warning” btn_align=”center” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.fbexperience.it%2Fcontatti%2F|title:Contatti”]Il corso online è rivolto a Baristi, Barman, Bar Manager professionisti e studenti.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row]